¿Listo para una experiencia culinaria que despierte tus sentidos? Te presentamos una
receta exquisita y fácil de preparar: Pollo Relleno de Albahaca y Tomate Seco.
Ingredientes para 4 Comensales:
- 4 piezas de pechuga con piel.
- 2 cucharadas de albahaca.
- 1 pizca de pimienta negra.
- 50g de queso parmesano.
- 200g de tomates secos en aceite.
Preparación:
1 Elección:
2 Opta por pechugas con piel y hueso para una experiencia de sabor más
completa.
3 Relleno:
4 Corta los tomates secos en trozos y mézclalos con la albahaca, el queso
parmesano rallado y una pizca de pimienta negra.
5 Con cuidado, crea una bolsa entre la piel y la carne de la pechuga. Introduce
la mezcla de tomates secos y albahaca con los dedos, asegurándote de
distribuir el relleno de manera uniforme.
6 Sabor:
7 Sazona las pechugas con sal y rocíalas con el aceite de los tomates secos
para realzar los sabores.
8 Cocción:
9 Precalienta el horno a 180°C y hornea las pechugas rellenas durante 40
minutos, permitiendo que se cocinen a la perfección y se doren ligeramente
por fuera.
Beneficios Nutricionales:
La pechuga de pollo es una elección inteligente debido a su bajo contenido de grasa y alta
calidad proteica. Aporta vitaminas como la B12 y D, así como minerales esenciales como
fósforo, magnesio y hierro.
El queso parmesano complementa esta receta con calcio, fósforo, magnesio y vitaminas
A, B12 y D, añadiendo un toque de cremosidad y sabor único.
Los tomates secos en aceite no solo intensifican el sabor, sino que también son una rica
fuente de antioxidantes, brindando beneficios para la salud.
¡Anímate a sorprender a tus seres queridos con esta explosión de sabores y texturas!
¡Buen provecho!
